Rehleber ok?

[äsungsfläche]

würde ich trotzdem nicht mögen.
Rehleber vom Kitz/Jährling in Butter gebraten mit Äpfeln,Zwiebeln dazu ein Butterbrot und ein kaltes Bier
Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelschnee Damkalb ist auch gut, vom Rotwild mag ich sie nicht.

 

[Gelöschtes Mitglied 15976]

Schrieb ich ja vom jungen Reh..... also Kitz oder Jährling ggf noch 2 Jährige, mit älteren Stücken bin ich auch auf Kriegsfuß, Rotwild hatte ich noch nicht

 

[Stomberger]

Schrieb ich ja vom jungen Reh..... also Kitz oder Jährling ggf noch 2 Jährige, mit älteren Stücken bin ich auch auf Kriegsfuß, Rotwild hatte ich noch nicht

Die Leber vom Brunfthirsch soll in der Chinesischen Küche bei älteren Herren sehr gefragt sein .

 

[Gelöschtes Mitglied 25014]

Wenn Dir Deine Gesundheit wichtig ist frag grundsätzlich nicht in einem Forum.
Sowas kann nur ein Veterinär beantworten.

Wenn es nach diesem Forum geht, ist nicht mal sicher das es morgens hell und abends dunkel wird.

 

[Alligatorin]

Ist nur Verfärbung. Kein Problem die zu essen. Für mich ist übrigens der einzige Grund Kitze zu schießen der, um an die Leber zu gelangen.

 

[Gelöschtes Mitglied 13565]

Ganz ehrlich? Wenn ich Zweifel habe, schmeckts auch nicht.
Ich würde dann nur noch feststellen wollen ob´s dem Hund bekommt.

Bei dem Foto würde ich aber sagen, ist das nicht abwaschbar? sieht aus wie Schweiß der nur lagerungsbedingt anhaftet.

CdB

 

[Gelöschtes Mitglied 15976]

Stimmt, aber in diesem Fall unbegründet.

 

[Gelöschtes Mitglied 13565]

Passt schon hab das Bild nochmal vergrößert, auf dem Picopicture ist ja nix zu erkennen.

CdB