Reifer Keiler. Wie lange reifen in der Schwarte???

[Gelöschtes Mitglied 22858]

Also mein Metzger des Vertrauens (ebenfalls Jäger) sagt - Schwein ist Schwein und das wird so schnell es geht verarbeitet. Abhängen muss dunkles Fleisch.

 

[sauenschreck123]

Hi ich habe bisher die Barnes TTSX in .3006 165 gr geschossen und bin testweise auf Geco Zero 165 gr umgestiegen. Das ist die 2te Sau mit der Zero und für knapp 120 kg Lebendgewicht lief die Sau ca 35m und finde das komplett in Ordnung. Ab jetzt werde ich bei der Geco Zero bleiben.

Danke für die Kommentare!

Wo saß der Treffer und hattest du einen Ausschuss?

 

[Wildbeobachter]

Wo saß der Treffer und hattest du einen Ausschuss?

Genau eine 10 ins Leben. Kurz hinter Blatt beim Einschuss genau die Rippe getroffen und beim Ausschuss zwei Rippen. Bei der Zero handelt es sich um einen Zerleger. Ich bin seit diesem Schwein von der guten Wirkung des Geschosses begeistert. Bei der Barnes sind Totfluchten bis zu 300 m möglich war mir doch zuviel.

 

[Conram]

Selber erlebt oder gelesen?

 

[Gelöschtes Mitglied 11388]

Kann ich nicht bestätigen. Eher max. 40m mit deutlich Schweiss.

 

[Wildbeobachter]

Selber erlebt oder gelesen?

Was meinst du?

 

[Wildbeobachter]

Kann ich nicht bestätigen. Eher max. 40m mit deutlich Schweiss.

Im Schnitt waren es bei mir 30 bis 50 Meter aber nachdem ich zwei Sauen hatte mit 120 und 300m bin ich aktuell testweise auf die Zero umgestiegen. Hatte das Gefühl dass ei kleineren Stücken die Kugel nicht aufgeht. Bei beiden langen Fluchten waren die Stücke beide unter 30 Kilo.

 

[leogeo]

Im Schnitt waren es bei mir 30 bis 50 Meter aber nachdem ich zwei Sauen hatte mit 120 und 300m bin ich aktuell testweise auf die Zero umgestiegen. Hatte das Gefühl dass ei kleineren Stücken die Kugel nicht aufgeht. Bei beiden langen Fluchten waren die Stücke beide unter

Bei dem Brocken hätte ich mit der Zero keinen Ausschuß erwartet. Hatte sie in der 308, auf Rehwild Top, aber auf so ne Sau wär das mit der Pille nix geworden. Waidmannsheil

 

[Conram]

Im Schnitt waren es bei mir 30 bis 50 Meter aber nachdem ich zwei Sauen hatte mit 120 und 300m bin ich aktuell testweise auf die Zero umgestiegen. Hatte das Gefühl dass ei kleineren Stücken die Kugel nicht aufgeht. Bei beiden langen Fluchten waren die Stücke beide unter 30 Kilo.

Ich meinte die Fluchten. Da wird ja sehr viel erzählt.

Bei gutem Treffersitz habe ich das noch nicht gehört, wenn die Vziel hoch genug war. Die TTSX wirken ja bei hinreichender Geschwindigkeit auch zuverlässig aufs viel schwächere Reh.

Ok, ist halt kein H-Mantel aber die Wirkung ist doch wie erwartet bei einem Deformator.

 

[fear no fish]

Genau eine 10 ins Leben. Kurz hinter Blatt beim Einschuss genau die Rippe getroffen und beim Ausschuss zwei Rippen. Bei der Zero handelt es sich um einen Zerleger. Ich bin seit diesem Schwein von der guten Wirkung des Geschosses begeistert. Bei der Barnes sind Totfluchten bis zu 300 m möglich war mir doch zuviel.

Dann schieße mal damit ein paar Rehe und du redest anders über das Geschoss.
Wer drauf steht den Pansen aus dem Reh zu schaben mag es gerne nutzen, Teilzerleger wie das Geco Zero will ich aktuell nicht mehr nutzen.
Die Wirkung des Geschosses ist unbestritten, aber ein nach dem Schuss gibt es auch noch.

 

[cd8vdef]

Also wenn ich manche Gesellen sagen höre "das Schwein schmeckt am Besten wenn man es so lange hängen lässt dass es kurz davor ist allein vom Haken zu fallen" finde ich, das klingt zwar mutig, aber nicht sehr inspirierend.

 

[scaver]

nach 24 h wird der zerwirkt, der reift auch in der Truhe, Freeze the cells to hell, makes meat tender.
sca

 

[äsungsfläche]

Da die Arbeit der Milchsäurebaktereien erst ca. 14 Stunden nach Erlegung beginnt, sollte man eine Sau 3 Tage- 5 Tage hängen lassen
Und @scaver , in der Gefriertruhe arbeitet nichts.

 

[Lamü67]

Bei mir hängt jedes Stück minestens 7 Tage, weil ich nicht dabei gehe bevor die Trichinproben freigegeben sind. Wenn ich dann nicht dirket zeit habe hängt es auch schon mal 10-12 Tage. Wird dadurch aufjedenfall nicht schlechter.

Moin Du darfst auch vor Trichinen frei zerlegen-nur nicht in den verkehr bringen. Totenstarre sollte abgeschlossen sein.PH-Wert so um 6,5.10-12 Tage sind schon mutig, währe mir zu lange.je nach Kühlung geht es dann schon Richtung Seife
Gruß lamü

 

[Gelöschtes Mitglied 15848]

bin testweise auf Geco Zero 165 gr umgestiegen.

Ist das ein neues Produkt? Ich kenne keine Zero die so schwer ist?