- Registriert
- 10 Aug 2017
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Hallo Allerseits,
Bis jetzt habe ich mein Reh- und Schwarzwild immer in der Decke bzw. Schwarte im Kühlhaus reifen lassen.
Wäre es aber auch möglich das Wildbret "nackt" im Leinentuch reifen zu lassen?
Hat da vielleicht Erfahrungen oder Tipps parat?
Danke für Euren Input & Wmh
Bis jetzt habe ich mein Reh- und Schwarzwild immer in der Decke bzw. Schwarte im Kühlhaus reifen lassen.
Wäre es aber auch möglich das Wildbret "nackt" im Leinentuch reifen zu lassen?
Hat da vielleicht Erfahrungen oder Tipps parat?
Danke für Euren Input & Wmh