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GEnau. Es zieht sich komplett durch. Individuelle Freiheit werden dabei massiv eingeschränkt.Mit den Kleinkraftwerken zugunsten der großen Energiekonzerne hat es angefangen und mit den Lebensmitteln hört das noch lang nicht auf
Standardisierte Industrienahrung aus Zucht ist das.Ich wunderte mich, daß ein langjähriger Stammkunde sich in diesem Jahr nicht meldete. Meine Frau traf ihn dann zufällig. Es war ihm etwas peinlich, aber bei Metro würde die Schwarzwildkeule ja nur die Hälfte kosten ... Ich wette, daß Herkunftsland hat er wirklich übersehen.
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Kann ich kaum glauben. Von welcher südlichen Enklave reden wir da?
@Tz99: Dann ist wohl für dieses Jahr die Jagd vorbei außer dein Eigenbedarf oder direkt abnehmende Schützen
Wer an den Wildhandel abgibt ist doch selbst dran Schuld.
Wenn die Kunden beim Wildhandel 35€/kg Sau bezahlen und beim Jäger 25 findet sch schon ein Absatzmarkt.
Bedarf etwas der Arbeit, macht sich aber dicke bezahlt.
Im Moment müssen wir mit dem Absatz bremsen, 1.und 2. Advent ist Weihnachtsmarkt, da wollen wir ja auch noch verkaufen.
Die ersten 170 kg Bratwurst sind produziert. Salami wird folgen, die Schinken sind in der Reife.
Egal was jetzt geschossen wird, küchenfertig parieren, vakuumieren und einfrieren. Wir hatten noch nie genug, auch wenn die Jahresstrecke mal bei 60 Sauen liegt.