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Ich würde noch die Messer von Myerchin in den Raum stellen, die gaben sowohl feststehende aus auch Klappmesser und sind auf Seglermesser spezialisiert.
Das Messer wird am Mann geführt, vor allem, um im Notfall schnell reagieren kzu können. Bspw wenn man doof den Fuß in der Ankerleine hat, wärend man den Haken gerade ins Wasser schubst oder so was ähnliches. Da ist mir ein Feststehendes deutlich lieber.