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Bei uns haben die ganzjÀhrig Jagdzeit, weil die alles andere vom Teich vertreiben. Ich habe meine auch weich bekommen, aber es gibt besseres.
GruĂ Seppel
GruĂ Seppel
Jetzt muss ich nur noch eine kriegen....in Sauer gekocht wird alles weich, egal wie der Flugschreiber aussieht, mache ich, mit WildgĂ€nsen nur noch. Das Sauerfleisch von der Gans ist ein GenuĂ zu Bratkartoffeln und Remoulade. Wichtig ist, die BrĂŒhe nach einer halben Stunde kochen weg gieĂen und dann mit SuppengrĂŒn, GewĂŒrzen, Wasser und Essig, neu aufsetzen und mindestens 2 Stunden sieden lassen, butterzart
JA, entspricht der Praxis - können Leute im Wolfsgebiet bestÀtigen.Dein Ernst jetzt?!? Wie wÀre es denn mit dem stinklangweiligen Haarwechsel?