Wildbretpreise Niedersachsen

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4 Sep 2013
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GefÀllt mir
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#37
Als ich vor gefĂŒhlten einigen hundert Jahren meine JĂ€gerprĂŒfung gemacht habe hatten wir einen Oberförster als Ausbilder.Der zeigte uns,wie beim Aufbrechen der zumeist von adligen SchĂŒtzen gestreckten Sauen die Filets scheinbar untrennbar mit dem Gescheide "verwachsen" waren.
Gab regelmĂ€ĂŸig Beschwerden der abnehmenden Restaurants ob der fehlenden Filets
:).
Komischerweise erwĂ€hne ich diese Tatsache selbst immer bei meinen Kursen bei der JungjĂ€gerausbildung. Uraltes jagdliches Wissen soll schließlich nicht verloren gehen.:cool:
 
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