Kartoffelsalat muß aus über Nacht erkalteten Kartoffeln vom Vortag und Majonaise gemacht werden.
Aber zu Wiener Schitzel/Schnitze Wiener Art gehört beides nicht. Das gibt´s nur in der "feinen" Version Petersielkartoffeln und einen grünen Salat dazu, in der einfacheren "Hausmannsart" dann Bratkartoffeln und eine Essiggurke.
Zu Jäger- oder Zigeunerschnitzel natürlich Pommes frites.
Booaaah Ihr Banausen!
Zum Wiener Schnitzel gehört ein Kartoffelsalat mit Brühe (Majo gehört zu Pommes, nicht in einen Salat), lauwarm und mit Gurkenscheiben. Und Preiselbeeren. Alles andere ist Niveau Schnitzel Wiener Art in einem gammligen Imbiss.
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