wildverteilschlüssel

[osloss]

hallo zusammen,
auf die gefahr hin der hundertste su sein, der fragt.
ich suche einen verteilschlüssel für wildbret und das möglichst ausführlich. ich hatte mal einen, der das schwarzwild noch in unterschiedliche gewichtsklassen unterteilt hatte. leider habe ich diesen verbummelt.
also, wer von euch hat so etwas zur hand für mich. vielen dank im voraus.
gruss, andre

 

[JROB]

Wildbretaufteilung
nach Gewicht: ca.
Rücken 1/6
Keulen je 1/6
Blätter je 1/12
Kochwildbret 1/6
Decke 1/6

nach Wert
Rücken 27,5%
Keulen 44%
Blätter 16,6%
Kochwildbret 6,9%
Decke 5,0%

nach Wert ohne Decke/´Scharte
Rücken 30%
Keulen 48%
Blätter 16%
Kochwildbret 6%

Quelle: WuH Taschenkalender 2002

 

[Lupus]

Ich habe den Bewertungsschlüssel in einer Excel-tabelle erfasst, da braucht du nicht mehr rechnen.

Gib mir deine e-mail Adresse und ich send sie dir.

 

[anonym]

Was ist ein Verteilerschlüssel für Wildpred und für was braucht man das?

[ 30. Mai 2002: Beitrag editiert von: fox01 ]

 

[Lupus]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">Zitat:</font><HR>Original erstellt von fox01:
Was ist ein Verteilerschlüssel für Wildpred und für was braucht man das?

[ 30. Mai 2002: Beitrag editiert von: fox01 ]<HR></BLOCKQUOTE>

Verkaufst du kein Wildbret? Wie errechnest du den Preis einer Keule oder eines Blatts?

 

[osloss]

hallo zusammen,
erstmal ein danke an euch, für eure prompte hilfe.
gruss, andre

 

[anonym]

Hallo Lupus,

bei mir gibts keine Einzelteile.
Ganz oder gar nicht.

Natürlich alles küchenfertig zerwirkt.
Gefrierfertig verpackt und wirklich lecker anzusehen.

Der Preis: 5,10 Euro fürs Kilo Schwarzwild,
in der Schwarte gewogen.

Des wars.

 

[Lupus]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">Zitat:</font><HR>Original erstellt von fox01:
Hallo Lupus,

bei mir gibts keine Einzelteile.
Ganz oder gar nicht.

Natürlich alles küchenfertig zerwirkt.
Gefrierfertig verpackt und wirklich lecker anzusehen.

Der Preis: 5,10 Euro fürs Kilo Schwarzwild,
in der Schwarte gewogen.

Des wars.<HR></BLOCKQUOTE>

Dann benötigst du natürlich keinen Bewertungsschlüssel, du bist aber recht preiswert.

 

[anonym]

Servus Lupus,

das ist der hier marktüblich zu
erzielende Preis. Der Wildpredhändler
gibt fürs Kilo Schwarzwild 1,50 Euro.

 

[Hannes]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">Zitat:</font><HR>Original erstellt von fox01:
Servus Lupus,

das ist der hier marktüblich zu
erzielende Preis. Der Wildpredhändler
gibt fürs Kilo Schwarzwild 1,50 Euro.<HR></BLOCKQUOTE>
Bei unserer örtlichen Annahmestelle für Tierkörperbeseitigung sind pro kg 2,50&#8364; zu berappen. Traurig aber wahr, dass mit der Verwertung von Abfall ein höherer Preis als mit hochwertigen Nahrungsmitteln zu erzielen ist.

 

[anonym]

2,50 Euro? SAKRA!

 

[Sven Helmes]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">Zitat:</font><HR>Original erstellt von osloss:
auf die gefahr hin der hundertste su sein, der fragt.<HR></BLOCKQUOTE>Ich hab`s Dir doch gesagt: Hier werden Sie geholfen!

Mit grinsendem Gruß

Sven

 

[Zwilling]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">Zitat:</font><HR>Original erstellt von Lupus:
Ich habe den Bewertungsschlüssel in einer Excel-tabelle erfasst, da braucht du nicht mehr rechnen.

Gib mir deine e-mail Adresse und ich send sie dir.<HR></BLOCKQUOTE>

Bitte einmal zu mir

Bernhard

 

[anonym]

Servus Lupus,

der verteilerschlüssel auf Excel-Datei
würde mich auch sehr interessieren.

Wenn's dir nix ausmacht...
Vielen Dank!

 

[JROB]

Zum Thema Wildpretvermarktung ist in der Pirsch 11/2002 ein aufschlussreicher Bericht nachzulesen.
Hier wird auch auf die Wildpretverteilung (Schlüssel) eingegangen.