Wildwurst per Post versenden ?

[Gelöschtes Mitglied 11915]

Hallo in die Runde

ich habe letzte Woche zwei Böcke auf die Decke legen können und dachte ich lasse die zwei mal beim Metzger wursten.
Also Lyoner , grobe Bauernwurst in Dosen und gerauchte machen lassen.
Alles sehr sehr lecker
Nun zur eigentlichen Frage , meine Verwandschaft in Bayern möchte nun auch gerne etwas davon.

Möchte das ganze per Post versenden. Die Dosen dürften ja kein Problem werden , aber bei den gerauchten hab ich etwas bedenken aufgrund der Temperaturen.
Würde die gerauchten vor dem Versand noch vakuumieren .

Meint ihr das klappt und die Ware kommt Qualitativ ordentlich an.
Ist das erste mal das ich Wurst versende.

und hier noch ein Bild um den Mund des einen oder anderen wässrig zu machen.

PS alles schon unter die Leute gebracht ,bis auf den Eigenbedarf

 

[Mitch]

vakuumiert und gut verpackt sollte der Versand kein Problem sein.

 

[Beowulf80]

Solange es nicht fünf Tage in einem Transporter rumschwitzt, sollte es gehen. Vielleicht DHL nutzen, da sollten ein bis zwei Tage drin sein.
"Geraucht", heisst das kalt oder heiss geräuchert?

 

[Tz99]

Wenn sie nicht verhungern, würde ich noch ein paar Tage warten. Selbst wenn die Zustellung innerhalb eines Tages geht, so stehen die Wagen doch unter Umständen sehr lange in der Sonne und sind vermutlich sehr warm.

Das würde ich bei Außentemperaturen über 20°/25° nicht machen.

Ich habe mir für die Hundearbeit Rinderblut zuschicken lassen. Das war schon extrem gut verpackt und trotzdem hatten ein bis zwei Dinger schon leicht Überdruck.

 

[Gelöschtes Mitglied 11915]

heiss geräuchert

 

[Logan Neunfinger]

Ein Bekannter verschickt auch Frischfleisch vakuumiert in Styropor Boxen und packt Trockeneis dazu. Soll problemlos funktionieren. Allerdings erfolgt der Versand immer am Wochenanfang...

 

[_Uller_]

Du könntest sie vor dem Versand noch einfrieren. Das sollte der Qualität nicht schaden und während dem Versand kann sie dann wieder auftauen. Oder eine gefrorene 1,5l Wasserflasche mit ins Paket packen um die Temperaturen niedrig zu halten.

 

[Wisent]

vakuumiert und gut verpackt sollte der Versand kein Problem sein.

Bei "normalem Wetter" (bis 22° max) - ja. Montags zur Post, dann sollte alles ok sein. Momentan würd ich die kühleren Tage abwarten oder per Express verschicken. Siehe:

DHL ExpressEasy - wenn es besonders eilig ist | DHL

www.dhl.de

Versand mit Trockeneis konnte ich früher gut machen, da genug bei der Arbeit anfiel. Wenn man für das Trockeneis aber 2x30min fahren muss und dann noch entsprechend löhnen, würde ich eher zu oben erwähntem Express tendieren.

Gruss W.

 

[Beowulf80]

Wird es in den kommenden Tagen nicht eh kühler? Ansonsten sind die TK-Tragetaschen aus dem Supermarkt besser als ihr Ruf und halten ordentlich die Temperatur. Und mit 50 Cent (?) wäre es einen Versuch wert.
Angelkramsversender packen so Kühlkissen (wie aus dem medizinischen Bereich) zu den Würmern, leider war meine Sendung über drei Tage unterwegs und die großen Würmer haben es nicht gepackt. Danke, Hermes! Kaufe jetzt lokal.

 

[BasaltfeueR]

Die meisten Lebensmittelhändler die ich kenne verschicken mit Go! Overnight oä

 

[Wisent]

Die meisten Lebensmittelhändler die ich kenne verschicken mit Go! Overnight oä

Falls Du die hier meinst: https://www.general-overnight.com/deu_de/produkte/go-express/go-overnight/preise.html ... dort kostet das 5kg-Paket das 4-fache des Preises von DHL-Express . Da würde ich nicht mal ansatzweise drüber nachdenken. Gruss W.

 

[tommy-lee]

Einfach machen und gut. Den Dosen passiert nichts und wenn die paar Räucherenden etwas Wärme bekommen: so what? Der Trick mit der eingefrorenen Wasserflasche ist bestimmt gut. Ich verschicke meine Wildmettwurst immer mit Hermes an meine größeren Abnehmer, weil die nach Paketgröße und nicht nach Gewicht berechnen. Klappt immer.

 

[Gelöschtes Mitglied 11915]

Hallo und guten morgen ,vielen dank an alle für die ganzen Tipps, also Paket ist unterwegs Wurst verpackt in Styropor und gefrorenen Wasserflaschen.
WMH älbler

 

[Eye-of-the-Keiler]

Damit dürfte nichts schief gehen.
im Herbst hab ich Knackwürste im normalen Paket versendet. Kamen alle gut an.