Rißfestigkeit, Bearbeitbarkeit dürften auch ne Idee besser sein als Fichte oder Kiefer.
Man wird da natürlich alle möglichen Aspekte berücksichtigt haben!:
Gewicht spielt z.B. bei Schlachtemollen eine Rolle, die mussten ja z.T. samt Inhalt getragen werden.
Die Rissneigung ist auch wichtig: eine Suppenschüssel mit Rissen ist irgendwie unpraktisch.
Verfügbarkeit und auch Preis werden ebenso eine Rolle gespielt haben, aber eben früher eher nicht "Hauptsache billig", sondern "doppelter Preis und dreifache Haltbarkeit - das rechnet sich".
WaiHei