zu Sylvester Hausgemachter Heringssalat

[Dauphin-Trapper]

Ich wollte eigentlich Heringssalat machen, bin aber auf Räucherfisch umgestiegen.
Das ärgert Greta.

.... und hast Du einen Unterschied festgestellt??? Und was hat Räucherfisch mit Heringssalat zutun??
MfG
D. T.

 

[Pumper]

.... Bismarkhering? Im Heringssalat?
MfG
D.T.

Na klar! Da hat man ein klasse Katerfrühstück! Und schmecken tut es außerdem.
2 Gläser Bismarckhering
1 Zwiebel
1 Apfel
Gewürzgurken
4 hartgekochte Eier
150 Gramm Jagdwurst

alles in Würfel schneiden, mit Salz,Pfeffer,Zucker, 1El Senf und Mayo vermischen
und genießen!

 

[Dauphin-Trapper]

Na klar! Da hat man ein klasse Katerfrühstück! Und schmecken tut es außerdem.
2 Gläser Bismarckhering
1 Zwiebel
1 Apfel
Gewürzgurken
4 hartgekochte Eier
150 Gramm Jagdwurst

alles in Würfel schneiden, mit Salz,Pfeffer,Zucker, 1El Senf und Mayo vermischen
und genießen!

ok. Kannte ich nicht, ist sicherlich mal Wert es auszuprobieren!
MfG
D.T.

 

[Pumper]

Auf jeden Fall!

 

[z/7]

Mit Verlaub, was hat Fleisch im Fisch zu suchen?

Kartoffelsalat mit Rote Beete und Hering ist lecker. Oder Hering in saurer Sahne mit Apfel, Zwiebel und Sauren Gürkchen.

Aber Wurst?

 

[aaarghh]

... wer macht das denn noch

Hat mein Vater früher traditionell in einer Riesenschüssel zubereitet. Seitdem er sich das Treiben von oben anschaut, mach ich das. Nur in bescheidenerem Maßstab und mit leichten Abwandlungen zu dem Rezept, das mir mein alter Herr in zittriger Handschrift übergeben hat.

 

[äsungsfläche]

Auf jeden Fall Danke dem TS. Hatte nämlich vergessen welchen zu machen, erst das 3. Geschäft hatte noch Matjes, saure Sahne fehlte ebenso. Jetzt ist er fertig in einer Schüssel im Kühlschrank

 

[Dauphin-Trapper]

Mit Verlaub, was hat Fleisch im Fisch zu suchen?

Kartoffelsalat mit Rote Beete und Hering ist lecker. Oder Hering in saurer Sahne mit Apfel, Zwiebel und Sauren Gürkchen.

Aber Wurst?

ja, so wie ich es kenne, ist es immer so ( hier in der Gegend ) gemacht worden, einfach mal probieren.
MfG
D.T.

 

[Dauphin-Trapper]

Auf jeden Fall Danke dem TS. Hatte nämlich vergessen welchen zu machen, erst das 3. Geschäft hatte noch Matjes, saure Sahne fehlte ebenso. Jetzt ist er fertig in einer Schüssel im Kühlschrank

... lasst es Dir/Euch schmecken!
MfG
D.T

 

[HoheTannen]

Bei uns wird immer am 23.12. geschnippelt. Die 5 kg waren leider am 2. Weihnachtstag weg. Ich muss nochmal ran.
Was kommt bei uns rein?
-Salzhering
-gek. Rindfleisch
-gek. Hühnerfleisch
-Eier
-Rote Beete
-gek. Kartoffeln
-saure Gurken
-Äpfel
-Zwiebeln
-Miracel Whip
....Götterspeise!

 

[Pumper]

Mit Verlaub, was hat Fleisch im Fisch zu suchen?

Kartoffelsalat mit Rote Beete und Hering ist lecker. Oder Hering in saurer Sahne mit Apfel, Zwiebel und Sauren Gürkchen.

Aber Wurst?

Wir hatten doch nüscht im Osten

 

[äsungsfläche]

Wir hatten doch nüscht im Osten

Quatsch, Ihr hattet Alles, hat nur nie für Alle gereicht

 

[ANS]

@HoheTannen ,
beim flüchtigen Lesen entsteht der Eindruck Du tust Götterspeise an den Heringssalat...
Was kommt als Nächstes? Zucker an den Grünkohl?
Gruß & WH
ANS

 

[regloh]

.... und hast Du einen Unterschied festgestellt???

Habe ich. Räucherfisch schmeckt ganz anders.
Und das Gefühl ist besser.

 

[Dauphin-Trapper]

Habe ich. Räucherfisch schmeckt ganz anders.
Und das Gefühl ist besser.

ja, Räucherfisch ist eineDelikatesse ( jedenfalls für mich ), aber der gehört nicht an einen Heringssalat ( zumindest ist es mir nicht bekannt und wurde hier bei uns nie so hergestellt ).
MfG
D.T.