Zwiebelkuchen...oder doch nicht?

[Sirius]

oder nimm anstatt vom hellen einfach das dunklere Vollkornmehl (Reformhaus).

 

[MLSpessart]

Vielleicht Braucht man da einfach mehr Federweißer

Viel mehr Bremser, viel mehr!
Zwübbelbloads is der beste Bloads aller Blöödser!
Hefeteig mit normalem Mehr wird genommen, die Zwiebel brauchen aweng Schmand. Für aweng Farbe kann man die Zwiebel vorher schon anschmorren, mit Schinkenspeckwürfeln. Da kann man sich den Schmand auch sparen, weil man das schön sämig schmoren kann.

 

[shagman]

Also Danke nochmal für die Beteiligung. Eine ältere Dame aus unserem Dorf konnte mir weiterhelfen. Wenn beim Brotbacken was übrig blieb wurde der Teig glatt gerollt und mit Zwiebeln belegt. Das ganze hat aber irgendwie keinen richtigen Namen

 

[shagman]

Ich hab da mal was vorbereitet...

Sehr zu empfehlen, schön warm aus dem Ofen auf den Tisch, Butter drüber schmelzen lassen, Salz und Pfeffer -fertig

 

[Mönchengladbach]

Tarte Flambee mein Lieblingsessen!
Nationalspeise aus dem Elsass

 

[Skadi47]

So, ihr habt´s geschafft. Jetzt knurrt mir der Magen

 

[kwUAxx]

Das ist Sauerteig, oder?
Schaut richtig gut aus.

 

[Dernixdurchläßt]

Schau Mal nach fränkischer Brotkuchen

 

[shagman]

Das ist Sauerteig, oder?
Schaut richtig gut aus.

Das war jetzt eine fertige Brotbackmischung. Sonnenblumenkernbrot oder so in der Art