Aufschnittmaschine

[MNE3006]

Hallo,
ich bin in der glücklichen lage einen "wunschzettel" verfassen zu müssen :-D
seit langem spiele ich mit dem gedanken mir eine aufschnittmaschine zuzulegen. ich liebäugele mit sowas http://www.amazon.de/Graef-Allessch...?ie=UTF8&qid=1407093638&sr=8-3&keywords=graef und dazu ein edelstahlmesser glatt.
ist mehr für den hausgebrauch, ab und an schön dünn schinken schneiden, vielleicht mal steak. eine profi-/semiprofimaschine scheidet aus.
meine frage an euch, habt ihr erfahrungen mit geräten dieser klasse, taugt das (für den hausgebrauch), läßt sich damit schinken schön dünn schneiden?
danke

 

[Snoebel]

Ja die Graef Allesschneider eignen sich sehr gut für den Hausgebrauch. Hauchdünne Schinkenscheiben oder anständige Brotscheiben sind kein Problem.
Meine Eltern haben seit bestimmt 15 Jahren eine classic und ich seit 7 Jahren eine Master.

Schau dir aber auch mal die etwas teureren Modelle an und achte auf den Lieferumfang. Das glatte Messer und ein diamantschärfer sind da meistens schon dabei. Preise vergleichen lohnt auch, ich habe damals ein echtes Schnäppchen gemacht.

 

[ankidi]

Also ich habe mir vor ca. 1,5 Jahren den Graef Master M9 Allesschneider zugelegt. Die Beweggründe bzw. die Anforderungen waren dieselben wie bei dir. Ich bin super zufrieden und kann dieses Modell uneingeschränkt empfehlen. Das Messer ist super und hauchdünne Scheiben sind kein Problem (auch bei „weichen Schinken“ wie Lachsschinken o.ä.). Wünsch dir auf jeden Fall schon mal viel Spaß mit dem zukünftigen Teil ;-)

 

[constantin_w]

Starkes Teil. Sieht schnieke aus und kann was. Wenn der Preis egal ist eine absolute Kaufempfehlung.

 

[erwinelch]

Spielzeug. Nicht Fisch und nicht Fleisch. Für ab etwa 400 Euro gibt´s bei Beekethal was brauchbare.

 

[MNE3006]

@erwinelch wie ich schon erwähnt habe fällt ein profi/-semiprofi gerät aus!!! das wäre schlicht zu überdimensioniert für meine zwecke. 400€ gibt der wunschzettel nicht her, 25kg und womöglich drehstrom ist nichts für eben mal in die küche stellen und und.
nee, es geht schon um so eine "30.06-maschine" → für nix perfekt aber trotzdem im alltag gut zu gebrauchen ;-)

 

[Merkur]

Unsere Aufschnittmaschine hat den Geist aufgegeben und es soll Ersatz her. Da wir die nur selten benötigen und der Platz limitiert ist, sind wir noch am überlegen, ob es eine Graeff werden soll, oder etwas "einfaches".
Hat jemand mit so einem Teil wie im Anhang Erfahrung?
Benötigt wird sie fast nur um Schinken aufzuschneiden.

 

[Dackelblick]

Unsere Aufschnittmaschine hat den Geist aufgegeben und es soll Ersatz her. Da wir die nur selten benötigen und der Platz limitiert ist, sind wir noch am überlegen, ob es eine Graeff werden soll, oder etwas "einfaches".
Hat jemand mit so einem Teil wie im Anhang Erfahrung?

Immer wieder eine Graef, mit dem Hohlschliffmesser.
Zum einen kann man alles mit dem Allesschneider schneiden, vom Brot bis zum Schinken hauchdünn.
Auch kann man das Messer selber mit dem dazugehörigen Schärfer schärfen.
Auch würde ich mir wieder den schräg stellbare Tisch nehmen.
Meine habe ich jetzt über 22 Jahre täglich in gerauch.
Ich kenne Graef Allesschneider, die seid 1978 täglich ihren Dienst leisten und noch nie zur Reparatur mussten.

 

[Dackelblick]

Schau mal hier

https://www.mediamarkt.de/de/product/_graef-g-52-twin-2388187.html

Mir würde da die Schrägstellung fehlen.
Dafür ist er nicht so groß und schwer