Espresso-Mühle für süd-italienischen Espresso

[heckenjäger]

Es gibt von der La Piccola eine "Automatik" -die hat zwei programmierbare Tasten, damit kann die Menge manuell festgelegt werden.

danke! Die hat dann aber keinen Tassenwärmer und keinen Milchdampf wie die Sara.

 

[Dr.D]

danke! Die hat dann aber keinen Tassenwärmer und keinen Milchdampf wie die Sara.

Zum Vorwärmen Leerbezug in die Tasse machen.
Gruß
Jan

 

[siebi]

Sage….ich weiss, deren Werbepolitik ist nicht unumstritten.
Gab es, zusammen mit der STM, zu nem Kombikurs.
Im zweiten Jahr sehr zufrieden.
Bohnen beziehen wir im Roestmarket.

 

[Rotmilan]

Zuhause schmeckt der Kaffee lecker, aber auf der Arbeit - naja...

Habt ihr eine schmackhafte und praktische Lösung bei etwa 10 Mitarbeitern? Natürlich haben alle ihre Lieblingstassen/becher mit ca. 10 cm Höhe.

 

[Sachsen Paule]

Zuhause schmeckt der Kaffee lecker, aber auf der Arbeit - naja...

Habt ihr eine schmackhafte und praktische Lösung bei etwa 10 Mitarbeitern? Natürlich haben alle ihre Lieblingstassen/becher mit ca. 10 cm Höhe.

„Stinknormaler“ Kaffee oder Espresso?

 

[Rotmilan]

Espresso

meist als Cappuccino

 

[Knut]

 

[Sachsen Paule]

meist als Cappuccino

Ich vermute, dass sich da niemand die Zeit nehmen kann/will, Milch manuell aufzuschäumen (egal ob mit Dampflanzette, sonstige elektrische Milchaufschäumer etc.). Vermutlich landest Du dann eher bei einem KVA oder Nespressosystem mit integriertem Milchschäumer - mit allen (aus Sicht des Siebträgertrinkers) Nachteilen.

Wenn man sich etwas Zeit nimmt (und sein Handwerk versteht), ist eine ESE-Maschine a la Piccola Sara Vapore eine gute Alternative.

Edit: Mist - natürlich mühsam für die 10 cm Tassen…

Edit2: Wenn ESE-System interessant, hier mal schauen: https://www.kaffee-netz.de/threads/ese-mit-dampf.141214/

 

[Dr.D]

Ich mag es gerne kräftig schokoladig-nussig. Bitte nicht „fruchtig“ (empfinde ich als sauer). Aktuell nehme ich gerne
- Borbone rosso oder
- Borbone blu
- Caffe Pabios Extra Bar
- Toraldo Forte & Cremoso
- Verzi Intenso

@Sachsen Paule : Danke, gute Empfehlung (Barbone Rosso). Läuft gut, schmeckt gut und ist einzeln verpackt. Das ist interessant, da ich die Maschine in der Arbeitswohnung so selten nutze (Büromaschine ist nur 5min weg)

Gruß
Jan

 

[heckenjäger]

Moin, inzwischen hat eine La Piccola Sara mit Dampf Einzug gehalten. Verarbeitung war eher mau - musste erstmal alle Schrauben nachziehen und ein Steckverbinder war ab, so dass die Dampfpumpe außer Funktion war . Funktioniert aber inzwischen alles und der Kaffee passt soweit.

Suche aber noch passende Pads für das Lungo-Sieb mit möglichst großer Kaffeemenge - also eher weniger Druckentwicklung. Vielleicht hat einer nen Tip. Die von "Geiler Kaffee" sind schon mal nicht schlecht.

 

[motorum]

Ich kann dir hier leider nicht weiterhelfen in deiner Fragestellung.
Aber da es nun um ESE Pads geht findet vielleicht auch nicht jeder gleich hier in diesen Mühlen-Thread