Nutria essen

[Niederwildheger]

Moin heute haben wir nutria geschossen und da wollte ich mich einfach mal nach Rezepten schlau fragen ob vom Grill oder aus der Pfanne ist ganz egal wobei ich Grill oder smoker bevorzuge. Dazu noch die Frage ich hab gehört das nutria irgendwelche drüsen haben sollen die man rausschneiden muss da sie sonst tranig schmecken.

Bin für alle antworten dankbar.

 

[Schnepfensammler]

Schau mal unter Wildrezepte hier im Forum . Da steht einiges drin .