Heute gibt's Labskaus

[(Sus scrofa)]

Lass. Die mal die Kreation nach @(Sus scrofa) zeigen,

Vielleicht kommt hier einer drauf was es ist.

Wie gesagt, ich hab das Siedfloisch durch Soida ersetzt....
Das du nadirlich z´bleed bisch a klare Floischbria zom kocha...

 

[(Sus scrofa)]

Auf die Idee Kartoffeln mit Nudeln zu kombinieren musste man auch erstmal kommen

Tja, in diesem Gericht werden tatsächlich gute Zutaten vereinigt

 

[(Sus scrofa)]

Odder Goisburger Marsch .

Besser ist aber "Saure Bria"/"Saure Rädle"

 

[äsungsfläche]

hab ich auch schon mal probiert und mochte Euren Gaisburger Marsch. Im Gegensatz zu @cast , esse ich gern regionale Spezialitäten wenn ich unterwegs bin und meistens war ich angenehm überrascht.

 

[TVG2001]

Wie gesagt, ich hab das Siedfloisch durch Soida ersetzt....
Das du nadirlich z´bleed bisch a klare Floischbria zom kocha...

Floischbria, Gmiasbria sieh des derra auf Amma bilde mol a....

Aber des was du do zemma griart hasch, des hot eddamole im entferntescha mit Goisburger Marsch zom do.


So... Und jetzt mach I heut oband, an schwarza Brei.

 

[(Sus scrofa)]

Floischbria, Gmiasbria sieh des derra auf Amma bilde mol a....

Aber des was du do zemma griart hasch, des hot eddamole im entferntescha mit Goisburger Marsch zom do.

Dann halt dei Gosch wenn de koi Ahnung hosch
Das aber Gaisburger Marsch=Kartoffelschnitz auf der rauhen Alb ganz anders aussehen wundert mich jetzt nicht.
Ihr habt ja mer Steiner als Kartoffeln im Boden.
Und warum, bis auf das fehlende Siedfloisch, meine Interpretation nix mit Gaisburger Marsch zu tun hat, konntest bis heute auch noch nicht begründen..

 

[Stomberger]

Besser ist aber "Saure Bria"/"Saure Rädle"

Mit Schweinebauch oder Baurabrotwürscht dabei . Ober Saure Soß ond Schbätzla

 

[(Sus scrofa)]

Mit Schweinebauch oder Baurabrotwürscht dabei . Ober Saure Soß ond Schbätzla

Soidawürschdle
Wobei ich glaube, dass "meine" Saure Bria eher deiner Saure Soß ähnelt....

 

[Stomberger]

Soidawürschdle
Wobei ich glaube, dass "meine" Saure Bria eher deiner Saure Soß ähnelt....

Dunkle Mehlschwitze mit Zwiebeln , kommt auch an saure Kutteln .

 

[TVG2001]

Dann halt dei Gosch wenn de koi Ahnung hosch
Das aber Gaisburger Marsch=Kartoffelschnitz auf der rauhen Alb ganz anders aussehen wundert mich jetzt nicht.
Ihr habt ja mer Steiner als Kartoffeln im Boden.
Und warum, bis auf das fehlende Siedfloisch, meine Interpretation nix mit Gaisburger Marsch zu tun hat, konntest bis heute auch noch nicht begründen..

Wenn du elementare Zutaten an einem Rezept veränderst ist es nicht mehr das selbe

 

[Wandersmann]

Und womöglich zum Abschluss dieses (un?)appetitlichen Fadens noch was gaaanz wichtiges zum perfektionieren des Labskauses:
Wenn der Koch a la äsungsfläche die Beendigung seiner Kochkünste meldet, nimmt die Hausfrau den Labskaus-Pott, stellt ihn dem Hund hin, der frißt alles mit Begeiterung und leckt auch den Auffülllöffel noch sauber. Dann giert er nach der roten Beete - und kotzt alles wieder fein säuberlich und Körperwarm in den Pott.
Nun erst wird es der hungrigen Tischrunde kredenzt - mit Körnchen vorweg, zwischendurch und als Abschluss.
Und wenn der ewig nörgelnde Onkel, der die Hundepassage nicht mitbekommen hat, vermeldet, das Ganze schmecke ja zum Erbrechen, vermeldet der Hausherr "Das hat mein Hund auch schon gemerkt!"

 

[äsungsfläche]

Nee, das ist doch die Spezialität in S-H. In NDS lassen wir das mit dem Hund

 

[Sirius]

Gäbe es:

- Labskaus
- Schales/Dibbelabbes
- Kartoffelwurst
- Dampfnudeln
- Schweinebäckchen mit Grünkohl
- Saure Kutteln
- Linsen

bei McDonalds oder BurgerKing, würd´s garantiert jeder vorbehaltlos fressen.

 

[äsungsfläche]

Gäbe es:

- Labskaus Sailors Pie
- Schales/Dibbelabbes Potatoe Surprise
- Kartoffelwurst Sausage Baden-Baden
- Dampfnudeln dumpling made with yeast dough
- Schweinebäckchen mit Grünkohl Pork on Cabbage
- Saure Kutteln Tripe sour
- Linsen Vegan Meal

bei McDonalds oder BurgerKing, würd´s garantiert jeder vorbehaltlos fressen.

Dann müsste es so aussehen, das würde zur Pisa Studie passen.

 

[Pilzesammler]

Dann müsste es so aussehen, das würde zur Pisa Studie passen.

Linsen? Vegan? Mitnichten, mein Gutster. - da sollte mal jemand im Norden missionarisch tätig werden und die Kunde des schwäbischen Manna aus dem gelobten Ländle in die Diaspora tragen.

(hehe, wird Zeit, dass Feierabend wird. )