Bin ja schon da!
Die Bilder/Beschreibungen sprechen - mit aller Vorsicht - für eine Räude; Nachweis u.a. durch mikroskopische Untersuchung eines Hautgescabsels, immer vom Rande befallener oder entzündeter Hautstellen:
Sarcoptes suis - Schweinemilbe - befällt Haus- & Wildsauen und den Menschen, der unvorsichtigen Umgang mit befallenen Tieren pflegt.
Handschuhe beim Aufbrechen, Händewaschen hinterher!.
Verbreitung bei Wildschweinen durch Kontakte Tier zu Tier, im Kessel auch durch "Einstreu". Auch Scheuerstelle an Bäumen müssen als infiziert gelten.
Verlauf unterschiedlich, bei warm-trockenen Wetter verlangsamt. Bei starkem Befall leiden die armen Viecher nicht nur unter dem Juckreiz sondern auch an allergischen Komplikationen.
Lebensmittelrechtlich:
Solange nur die Haut befallen ist und keine Allgemeinerkrankung/starke Abmagerung/tiefere Wunden erkennbar, ist das restliche Schwein verzehrbar, gerade da Sauen in aller Regel abgeschwartet werden.
Hauptsächliche Verwechslungsmöglichkeit:
Hochgradiger Befall mit stechend/saugenden Schweineläusen - auch starker Juckreiz, weniger flächiger Hautbefall, Läuse sind bei ca. 5mm Länge gut erkennbar.
Wandersmann