Ich kenne beide, da ich ja "um die Ecke" wohne.
MEINE Meinung: Wimmer in Eggenfelden ist Durchschnitt, Wimmer in Pfarrkirchen gehobener Durchschnitt. Die Glanzzeiten von Hannes Wimmer sind längst vorbei. Die Insider aus der Umgebung gingen zu einem anderen Präparator in Pfarrkirchen, der aber mittlerweile in Ruhestand ist. Ich habe mir von Wimmer Pfarrkirchen zwei Kopf-Schulter machen lassen. Die sind gut, wobei ich bei einer am Hals habe nacharbeiten lassen, da ein "Batzen" wie farbiger Kleber dran war. Man sieht das heute immer noch.
Am Cape war das jedoch ursprünglich nicht, obwohl es behauptet wurde. Auch hat es mich damals sehr geärgert, daß er die Kiste aus Namibia geöffnet hat, ohne daß ich anwesend war - wir hatten es ausdrücklich anders vereinbart. Nach einer ersten sauer ersparten Jagd ärgert man sich als 22-Jähriger darüber sehr - und läßt es sich mangels Erfahrung gefallen.
Preislich ist ein großer Unterschied zwischen den beiden, wobei Wimmer PAN teurer ist.
Heimattrophäen macht m. E. nach der Eggenfeldener besser, ausländische Trophäen der Pfarrkirchener. Die "große Zeit" von Hannes Wimmer war zu der Zeit, als Dr. Schönmetzler aus Pfarrkirchen noch große Jagden machen konnte. Doch das ist längst Legende, ebenso, wie die Auslandspräparate vom Hannes.
Persönlich würde ich zu Udo Busch in Pilsting gehen. Der steckt beide in den Hosensack, wie man so schön sagt - qualitativ und preislich.