Überläufer mit Trichinen gestreckt

[Kai von Wietersheim]

• Überläufer mit Trichinen gestreckt
  
  Am 30. Juli wurden bei einem im Landkreis Uckermark erlegten Überläufer Trichinen festgestellt.
  
  Der 40 Kilogramm schwere Schwarzkittel wurde in der Oderregion bei Gartz nahe der polnischen Grenze gestreckt. Nachdem der Befund festgestellt wurde, nahmen Experten weitere Proben, um diese an das „Bundesinstitut für Risikobewertung Berlin“ (BfR) zu übersenden. Dort sollen nähere Untersuchungen durchgeführt werden.
  
  Die Befallsrate des untersuchten Stückes kann als „gering eingestuft“ werden, gibt der Landkreis Uckermark in einer Pressemitteilung am 6. August bekannt. Das Wildbret wurde einer Tierkörperbeseitigungsanlage zugeführt.

Mehr zum Thema hier:


http://www.wildundhund.de/438,5797/

 

[Sir Henry]

Mit unter wird wegen der Kostenrelation von Ertrag und Aufwand die Beschau unterlassen. :cry:

Bei der Überschrift des Dredd "...mit Trichinen gestreckt" dachte ich erst mal an neue Munition.
:wink:

 

[Sylvaner]

Mit unter wird wegen der Kostenrelation von Ertrag und Aufwand die Beschau unterlassen. :cry:

Bei der Überschrift des Dredd "...mit Trichinen gestreckt" dachte ich erst mal an neue Munition.
:wink:

"Mutter von fünf Kinder getötet" 8) :shock:
(Bastian Sick; 1. Folge)

 

[hem]

Hallo Leute!

Interessanter fände ich die Antwort auf die Frage, wie viele Sauen untersucht werden, die KEINE Trichinen haben.......
Aber gerade die hierüber Informierten haben natürlich ein vitales Interesse an weiter fließenden Gebühren für die Untersuchungen.

Viele Grüsse!

hem

 

[Miez Miez]

Während die Wildschweine keine Krankheitssymptome aufweisen, können die Trichinen-Würmer den Menschen regelrecht von innen her auf- fressen. Räuchern, Pökeln, Salzen und Trocknen des Fleisches sind laut Angaben des Robert-Koch-Instituts keine ausreichend wirksamen Maßnahmen zur Larvenabtötung - einzig die Erhitzung. Somit zählen Wildschwein-Salami (= Rohwurst) und Wildschwein-Rohschinken zu den Risikoprodukten. (BfR-Pressemeldung vom 20.2.2006)

Lecker, yummy, ... böse Würmer kommen überall hin.

 

[anonym]

Überläufer mit Trichinen gestreckt

Am 30. Juli wurden bei einem im Landkreis Uckermark erlegten Überläufer Trichinen festgestellt.

Der 40 Kilogramm schwere Schwarzkittel wurde in der Oderregion bei Gartz nahe der polnischen Grenze gestreckt.

Muss ne polnische Sau gewesen sein, Brandenburger Sauen haben so etwas nicht. :wink: W.

 

[Sir Henry]

Trichinen dürften bei Wildscheinen häufiger vorkommen als bei Hausschweinen.
Wie viele von diesen Trichinenfrei sind ist ja nicht das Kriterium, sondern wieviele befallen sind. Theoretisch KÖNNTEN alle, oder viele, befallen sein. Und weil man das eben nicht weiß, wann wieder eine mit Trichinen dabei ist, werden eben alle beschaut.
Will man einen 15 kg-Wutz nicht beschauen lassen, ist es besser ihn in der TKB abzuliefern. Ds zu grabende Loch macht ja auch Arbeit.

 

[Tiroler Bracke]

Trichinen dürften bei Wildscheinen häufiger vorkommen als bei Hausschweinen.

Nein.
Trichinen sind ein Rattenproblem. Denn von denen holen sich Sauen (meistens) die Trichinen. Hauptgefahr sind also Fütterungen (haupsächlich in Gehegen), die Ratten anlocken und vermehrt in Reichweite von Sauen bringen.

 

[Henrich]

Hallo Leute!

Interessanter fände ich die Antwort auf die Frage, wie viele Sauen untersucht werden, die KEINE Trichinen haben.......

Viele Grüsse!

hem

Im Landkreis Uckermark wurden in den Jahren 2003 bis 2006 zwischen 5.500 und 7.400 Stücke Schwarzwild gestreckt.
Generell gilt allerdings:

Wie viele von diesen Trichinenfrei sind ist ja nicht das Kriterium, sondern wieviele befallen sind.

Grüße Henrich

 

[der echte KEILER]

Will man einen 15 kg-Wutz nicht beschauen lassen, ist es besser ihn in der TKB abzuliefern. Ds zu grabende Loch macht ja auch Arbeit.

Hei Henry!

Wieso denn einbuddeln? Hitze tötet die Fiecher doch, also nix roh verzehren und schön durchbraten und dann futter ich den auch! :wink:

Grüße Keiler

 

[anonym]

[quote="Sir Henry":3cmt6eo9]
Will man einen 15 kg-Wutz nicht beschauen lassen, ist es besser ihn in der TKB abzuliefern. Ds zu grabende Loch macht ja auch Arbeit.

Hei Henry!

Wieso denn einbuddeln? Hitze tötet die Fiecher doch, also nix roh verzehren und schön durchbraten und dann futter ich den auch! :wink:

Grüße Keiler[/quote:3cmt6eo9]


So nach dem Motto: mit 220 Grad gebratene Trichine ist gebratenes Eiweiss.. ?

Varminter

 

[Rugen]

Hallo Leute!

Interessanter fände ich die Antwort auf die Frage, wie viele Sauen untersucht werden, die KEINE Trichinen haben.......
Aber gerade die hierüber Informierten haben natürlich ein vitales Interesse an weiter fließenden Gebühren für die Untersuchungen.

Viele Grüsse!

hem

@ Hem : absoluter Quatsch !

Sollange immer wieder Tiere mit Trichinen gefunden werden, ist das ein Argument das die Beschaupflicht beibehalten wird.

Trichinose ist kein Schnupfen : wer die bekommt; hat es im Grunde genommen hinter sich : Sichtum; schmerzen; permanente Krankheit ; Pflegefall ! Das ist kein Spaß; und eine Tricinose wird der Mensch nie wieder los...

Und ob alle Larvenstadien durch Erhitzen tatsächlich alle zuverlässig abgetötet werden....

Wers Risiko mag


Andreas

 

[anonym]

Hallo Leute!

Interessanter fände ich die Antwort auf die Frage, wie viele Sauen untersucht werden, die KEINE Trichinen haben.......
Aber gerade die hierüber Informierten haben natürlich ein vitales Interesse an weiter fließenden Gebühren für die Untersuchungen.

Viele Grüsse!

hem

@ Hem : absoluter Quatsch !

Sollange immer wieder Tiere mit Trichinen gefunden werden, ist das ein Argument das die Beschaupflicht beibehalten wird.

Trichinose ist kein Schnupfen : wer die bekommt; hat es im Grunde genommen hinter sich : Sichtum; schmerzen; permanente Krankheit ; Pflegefall ! Das ist kein Spaß; und eine Tricinose wird der Mensch nie wieder los...

Und ob alle Larvenstadien durch Erhitzen tatsächlich alle zuverlässig abgetötet werden....

Wers Risiko mag


Andreas

Hi Andreas,

wenn ich daran denke, dass ich erst vor ein paar Tagen mit DACHSEN bei der Trichinenbeschau stand, ist es mir unverständlich, wieso das bei einer Sau ein Problem sein soll.

Meines Wissen nach macht ihr Deutsche euch strafbar, wenn ihr nicht beschautes Wildbret von Sauen und Dachs verzehrt, oder irre ich mich?

Varminter

 

[Rugen]

Meines Wissen nach macht ihr Deutsche euch strafbar, wenn ihr nicht beschautes Wildbret von Sauen und Dachs verzehrt, oder irre ich mich?

Varminter[/quote]

Es macht sich der Strafbar der ohne die Nötige Beschau Beschaupflichtiges Wildbret in den Verkehr bringt ( Eigenverzehr ist auch in den Verkehr bringen )

Ausnahmen sind Abgaben an Gewerbliche Wildbrethändler : die müssen die Nötigen Beschauleistungen einholen ( und ziehen das dann als Vorkosten vom Erlös incl Zuschläge die schon Tiefschläge sind ab)

Andreas

 

[Velo]

Meines Wissen nach macht ihr Deutsche euch strafbar, wenn ihr nicht beschautes Wildbret von Sauen und Dachs verzehrt, oder irre ich mich?

Varminter

Ich kann essen was ich will, aber ich darf es nicht " In Verkehr bringen " :wink: