Knoblauchpresse ganz aus Edelstahl - woher nehmen?

[z/7]

Das gute alte Wiegemesser tut's auch. Gibt's sogar in klein, Puppenstubenformat, extra für Knoblauch.

 

[Macteefürzweifix]

Ich nehme die Knoblauchmühle von Genius. Würfelchen in kleinster Größe. Kleiner als brunoise.

 

[Snaggles]

Ich presse mit der hier

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Die Meinungen gehen auseinander aber ich presse weiter !

sollte man Knoblauch pressen - Google Suche

 

[Seckel]

Ausschließlich so:

 

[AndreGeronimo]

Meine ist von Küchen Profi.

 

[Auerochse]

Messer oder Reibe...

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Ich hab die bei mir eim Warenkorb, eigentlich reicht mir aber das Messer, egal ob Breitseite oder Schneide.
Ständiger Kampf gegen die Krempelflut.

 

[Waidmann67]

WMF
Die kauft man nur einmal und vererbt sie dann
Anhang anzeigen 240617

Die habe ich auch,es geht nicht besser die drückt auch Ingwer zu Matsch

 

[rheingold]

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Ich hab die bei mir eim Warenkorb, eigentlich reicht mir aber das Messer, egal ob Breitseite oder Schneide.
Ständiger Kampf gegen die Krempelflut.

Das hast Du doch nur wegen der lustigen Produktrezensionen im Warenkorb.

Sehr zu empfehlen !!!!
Super angenehmer Bursche

 

[mogelmaus]

Ikea. Hält in meinem privaten Haushalt seit 10 Jahren. Wird 2-3 mal in der Woche genutzt.

ich auch!

 

[Geläut]

Messer oder Reibe...

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Hab auch so ein Ding.
Und eine Presse.
Die Reibe ist besser.

 

[Indi]

Entweder fein hacken oder eine komplette Zehe mit dem Messer etwas flach drücken und ab in den Topf.

Wo ich herkomme, wird der Knoblauch traditionell platt gedrückt oder geklopft, geschält und anschließend im Mörser auf die gewünschte Konsistenz gebracht.

Bei bestimmten Speisen kommt er in feinen Scheiben, im Ganzen, geschlitzt, gedrückt oder halbiert oder fein gewürfelt hinzu.

Wenn man die simple Wiegetechnik ansetzt, hat man im Nu feinste Würfelchen. Man kann alles mit guten Messern machen oder sich die Küche voller Geräte stellen.

Vorteil beim Mörser ist auch die Vielseitigkeit, z.B. für allerlei Gewürze für Soßen, Marinaden, Dressings, Dipps, etc.

 

[concolor]

WMF
Die kauft man nur einmal und vererbt sie dann

Wir haben wahrscheinlich ein Vorgängermodell, ist absolut Spülmaschinenfest.
Der Witz bei einer guten Knoblauchpresse ist, dass man die Zehe mitsamt der Schale reinschmeißt, presst, dann das Auswerfersieb ausklappt, Reste mit einer Bewegung in den Biomüll und weiter gehts mit der nächsten Zehe.
Für Edelgerichte mache ich mir manchmal die Mühe zu quetschen, dann zu schälen und klein zu schneiden bzw. zu wiegen, aber trotz Routine dauert das schon länger.

 

[Heidschnuckenbock]

Hab auch so ein Ding.
Und eine Presse.
Die Reibe ist besser.

Kann ich nur zustimmen,
Gerade für Salat Dressing einfach und schnell. Das Knoblauchmus verteilt sich exzellent im Dressing.

 

[AndreGeronimo]

Meine ist von Küchen Profi.