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Da kann ich das Gericht von Karl-Josef Fuchs empfehlen:Wir haben es mal wieder mit dem Lockbild probiert
4 Jungvögel sind gekommen und auch geblieben.
Und einen neuen Verwertungsversuch start ich die Tage auch.
Diesmal wird geräuchert.
Irgendwie muss man die doch schmackhaft bekommen.
Kormoranbrust Stroganoff - WILD UND HUND
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Die roten Beete lasse ich weg und das Fleisch lasse ich nach dem anbraten mitkochen, ansonsten übernehme ich es 1:1. Und dann nehme ich ausschließlich junge Kormorane dafür. Die alten kriegt der Kater gewolft und im Gläschen eingekocht.
Möwen hatte ich auch schon auf gestreckten, im Wasser treibenden Kormoranen.
Und früher oder später gehen die Füchse auch gerne ran, alles eine Frage der Erziehung.
WMH, frohes Fest und guten Rutsch wünscht
der maahunter