Der Hinweis auf irgendwelche Schmiede, die seit 1782 nix anderes machen, als das was gerade Thema eines Fadens ist, bringt wenig. Tun lernt, wenn ich 30 Jahre lange nur mit einem Backstein und einem Küchensieb Messer schleifen würde, könnte ich das sicherlich auch.
Tut hier aber nix zur Sache.
Der angepriesene Messerschärferich ist in dieser Form rausgeschmissenes Geld, weil es entweder für das gleiche Geld mehr Features gibt oder aber Basisfunktionen wie abgebildet nicht dieses Geld rechtfertigen.
"Ja aber, der Erfinder hat sich doch total die Gedanken gemacht!". Das mag sein, aber anscheinend kann er google nicht bedienen.
Es mag Menschen geben, die mit einem Wasserstein und 15 Minuten Zeit alles auf Gebrauchsschärfe oder darüber hinaus bekommen. Glückwunsch dazu, ich kann es nicht, deswegen nehme ich ein Lansky Basic. Auch nur das, weil Gatco nicht mehr zu bekommen sind.
Messerschleif"maschinen", die den Namen - und aufgrund Ihrer Innovation Erwähnung - verdienen, sind:
Wicked Edge
Edge Pro Apex vs. TSPROF
Work Sharp (Mag ich nicht aber tut's wohl)
Tormek vs. Scheppach Tiger. Hier muss man ein bißchen basteln, um die Maschinen, zumindest für den Hausgebrauch, auf Augenhöhe zu bekommen.
Alles andere sind meines Erachtens nur Kopien oder Lösungen, die auf ein passendes Problem warten.
Ganz wichtig ist aber: Jeder darf sein Geld so ausgeben, wie er/sie mag. Ich persönlich habe keine Meinung zu dem betreffenden Käufer, nur zu dem Produkt.