Rollenschleifer HORL

[MalteHH]

Ich nutze, man möge mir die Vergewaltigung meiner Messer nachsehen, für den Grundschliff einen Graef CC120 und zum nachschärfen in der Wildkammer oder Küche den Dick Rapid Steel. Die Kombi funktioniert für mich und meine Messer ausreichend gut.

Ich könnte mich auch mit Stein hinsetzen, macht mir aber keinen Spaß und die Zeit ist mir zu schade.

Mache ich auch. HORL-Schleifer ist auch vorhanden und im Ergebnis wahrscheinlich besser.
Aber der Graef macht schnell ein 95%iges Ergebnis und das reicht für meine Dick-Küchenmesser und die Jagdmesser immer!

 

[Telramund]

Funktioniert....bin damit zufrieden.
Ab und zu ziehe ich Messer kurz über den Stahl und dann ist wieder gut.

 

[Kingklops2]

WARTHOG Messerschärfer V-Sharpener Classic II
Mit variablen Winkeln und Austausch Steinen.
Macht alles scharf. Wenns nicht reicht geht das Messer zum Messermacher oder in den Müll.
Meine carbonext benötigen noch keinen Schliff und der Rest ist Verbrauchsmaterial.

 

[cast]

Für ein Dick oder Mora? Rausgeschmissenes Geld.
Auch der Rapidsteel ist noch zu teuer.

 

[MalteHH]

Für ein Dick oder Mora? Rausgeschmissenes Geld.
Auch der Rapidsteel ist noch zu teuer.

Ich weiss ja nicht. Ein Messer, das zwischen 50 und 100 Euro kostet (Dick) darf man ruhig halbwegs vernünftig schärfen, wenngleich ich keine Wissenschaft daraus mache.

 

[cast]

Welches Dickmesser kostet 50, geschweige denn 100€?

Das Dick ergogrip Ausbeinmesser mit 15cm Klinge kostet keine 15€.
Das hier so oft gelobte Gekrösemesser 23.

 

[Gelöschtes Mitglied 26340]

Welches Dickmesser kostet 50, geschweige denn 100€?

Das Dick ergogrip Ausbeinmesser mit 15cm Klinge kostet keine 15€.
Das hier so oft gelobte Gekrösemesser 23.

z. B. einige Messer der Red Spirit Serie von Dick...

 

[cast]

Und du meinst die meint der Kollege der sonst Mora und Dick mit dem Billigschleifer bearbeitet?
Küchenmesser für die Wildkammer?

 

[Gelöschtes Mitglied 26340]

Was ich meine war nicht gefragt....

 

[MalteHH]

Welches Dickmesser kostet 50, geschweige denn 100€?

Das Dick ergogrip Ausbeinmesser mit 15cm Klinge kostet keine 15€.
Das hier so oft gelobte Gekrösemesser 23.

ich schrieb doch davor von Küchenmessern...

Da sind 100 Euro schnell erreicht.

Es hat niemand von der Wildkammer gesprochen!!
Davon abgesehen nehme ich die tatsächlich für den letzten Schnitt vor dem Vakuumieren. Warum auch nicht? Dafür sind sie da.

 

[Gelöschtes Mitglied 3257]

Der Horl ist einfach komplett Idiotensicher und genau das lässt sich der Hersteller auch bezahlen. Von daher, wenn es einem das Geld wert ist, absolute Kaufempfehlung.

 

[Bollinger]

Der Horl ist einfach komplett Idiotensicher und genau das lässt sich der Hersteller auch bezahlen. Von daher, wenn es einem das Geld wert ist, absolute Kaufempfehlung.

Das scheint ja dann etwas für mich zu sein

Vom Kaufpreis abgesehen müsste das Teil ja auch lange halten....

 

[Löffelmann]

Für mich ist der Spyderco Sharpmaker immer noch das Maß aller Dinge wenn das Gerät selber den Winkel vorgeben soll.
Gemessen an dem ist das Teil von Horl einfach zu teuer.

 

[Gelöschtes Mitglied 3257]

Dafür ist es "Plug and Play". Nix mit Einspannen oder was auch immer.

 

[Löffelmann]

Ich weiß zwar nicht was beim Spyderco "was auch immer" sein könnte. Aber meinetwegen.
Passt bestimmt gut neben den Thermomix.