Um die 20 Stk.Darf ich fragen, wieviele du weg gibst pro Jahr?
Um die 20 Stk.Darf ich fragen, wieviele du weg gibst pro Jahr?
Ich schneiden die Lauscher ab, entferne Unterkiefer und Zunge, halbiere den Schädel und koche ihn mit Decke. Danach ein Schnitt von den Rosenstöcken zum Nasenbein und alles ist ab. Nix puhlen. Zumindest nicht so viel als wenn man ohne Decke abkocht. Unter der gekochten (Kopf-)Decke ist es so heiß, dass sich alles löst.Wo wir dabei sind. Ich mach das ja nun auch schon lang genug, hab aber bisher keine gute Schnittführung gefunden, die Decke zwischen den Rosenstöcken ohne viel Gezerre und Gestocher runter zu bekommen. Wie macht ihr das? Habt ihr ein spezielles Messer? Viel Platz ist da ja nicht, und die Kopfhaut elend dick.
Sag ich doch!Ich schneiden die Lauscher ab, entferne Unterkiefer und Zunge, halbiere den Schädel und koche ihn mit Decke. Danach ein Schnitt von den Rosenstöcken zum Nasenbein und alles ist ab. Nix puhlen. Zumindest nicht so viel als wenn man ohne Decke abkocht. Unter der gekochten (Kopf-)Decke ist es so heiß, dass sich alles löst.
Ich nehme die Einladung zur Jagd hiermit anIch hab mir einen Rahmen aus Dachlatten gebaut. Dann darin Maschendraht gespannt. Die Schädel werden mittels Kabelbinder am Maschendraht befestigt. Nicht zu eng zusammen, damit man auch seitlich hin kommt. So 8 Stk. gehen locker in einem Durchgang. Das ganze kommt in die hintere Gartenecke und wird dort gekärchert. Machen das in einer Gemeinsam-Aktion, einmal im Jahr. Sind dann meist so um die 26-32 Stk. die wir da machen müssen. Das ist einer der 3 Termine, wo meine Begeher nur durch eigenen Tod entschuldigt sind.
Robert
Na besser hätte ich es nicht beschreiben können. Genau so!!!Sag ich doch!
Und wie lange kochst du die Rehböcke?Kommt auf den Druck vom Gerät an und wie lange gekocht wurde.
Das kann ich dir beim besten Willen nicht sagen.Und wie lange kochst du die Rehböcke?
Dsas wäre meine größte Sorge, auch wenn es im Muffel oder Hirsch gehtund beim Kärchern besteht die Gefahr, dass sich die Nase verabschiedet.
Dsas wäre meine größte Sorge, auch wenn es im Muffel oder Hirsch geht