Große Firmen, die Jahrzehnte lang eigene Jagden hatten, und diese natürlich auch genutzt haben um Verträge abzuschließen, haben die Jagden abgegeben weil das Klientel das zur Jagd geht wegstirbt.
Ich denke, die Reviere wurden eher aufgrund der steuerlichen Behandlung und im Rahmen allgemeiner Kostensenkungen abgeschafft.
Wenn Hobbys angegeben werden, dann würde ich auf jeden Fall auch die Jagd angeben, in einer Firma in der das ein echtes Problem ist würde ich eh nicht arbeiten wollen. Ich würde sie auch nicht umschreiben, das empfände ich als Lesender eher als Merkwürdig...
Persönlich habe ich noch nie erlebt, dass die Jagd ein Problem ist. Ab und an kommen mal Fragen oder blöde Bemerkungen, dann kann man Aufklärungsarbeit leisten. Meist ist es aber einfach egal...